Przyjmuje się, że miejscowość ta jest rówieśniczką państwa polskiego, z niezwykle ciekawą historią, sięgającą czasów wczesnośredniowiecznych. Miasto w sposób znaczący zapisało się na kartach historii, m.in. jako miejsce triumfu oręża polskiego. Gdyby nie zwycięstwo Jana Zamoyskiego pod Byczyną w 1588 r., tron Polski trafiłby w ręce Habsburgów i nie byłoby dynastii Wazów, Potopu Szwedzkiego i Odsieczy Wiedeńskiej. Dziś Byczyna to przede wszystkim liczne zabytki, które nadają miastu niepowtarzalnego uroku. Zachowane mury obronne należą do jednych z najstarszych w Polsce miejskich fortyfikacji średniowiecznych, podobnie jak zachowany wewnętrzny układ ulic. Koniecznie trzeba tu zobaczyć: gotycki ewangelicki kościół pw. św. Mikołaja z  XIV w., wzniesiony na przełomie XV i XVI w. ratusz oraz barokowy kościół pw. św. Trójcy z 1767 r.   

Ciekawostką jest, iż w XIX w. Byczyna uważana była za najszczęśliwsze miasto na świecie, jako że przez kilkadziesiąt lat nikt tu nie umarł!

Niestety, szczęście opuściło miasto wraz z wejściem Armii Czerwonej w 1945 r., która dokonała ogromnych zniszczeń.