ZAPIECEK

Die unterschiedlichsten Gäste des Restaurants Zapiecek beweisen, dass sich jeder in der gemütlichen Atmosphäre von Omas Hütte wohlfühlt: vom seriösen Geschäftsmann im Anzug über den LKW-Fahrer bis hin zum entspannten Feiernden – schließlich braucht jeder die Geborgenheit eines Zuhauses. Das Angebot des Zapiecek folgt dem Motto: „Rezepte so alt wie die Zeit, so gut wie Brot und so bewährt wie ein Freund.“ Der Duft der lokalen Hühner- und Rinderbrühe, die im Backofen auf dem Backblech vor sich hin köchelt, ist unvergleichlich. Und die Kartoffelpuffer vom Blech? Feinschmecker aus der Region strömen für diese Köstlichkeiten ins Zapiecek, und für Sonntagsessen ist eine Reservierung weit im Voraus erforderlich.

Die Restaurantbesitzer teilen mit ihren Gästen nicht nur ihre Liebe zu guten, traditionellen Geschmäcker, sondern auch ihre wahre Leidenschaft. Sie haben über lange Zeit antike Küchengeräte und Dekorationen gesammelt, die sie von Dachböden und aus Kellern gerettet haben. Hier ist alles authentisch: Fotos der Eltern an den Wänden, alte Skier mit Schnallen und einer Rolle.

Auch ihr Schwiegersohn, ein waschechter Hochländer aus der Region Żywiec und Koch mit Leidenschaft für regionale

Spezialitäten.

Das Foto, das 2012 im Präsidentenpalast während einer Saftverkostung im Zapiecek im Rahmen des Wettbewerbs „AgroLiga“ aufgenommen wurde, ist ebenfalls authentisch.

Die holzbefeuerte Küche verleiht dem Restaurant ein einzigartiges Ambiente und den Gerichten mit regionalen Wurzeln einen hausgemachten Geschmack. Speisen zum Mitnehmen werden ebenfalls angeboten.