VOJVODSKÝ FESTIVAL OPOLSKÉHO KAPRA

Vojvodský festival opolského kapra, pořádaný od roku 2011 místní akční skupinou pro rybářství „Opolszczyzna”, si klade za cíl propagovat rybolov a prezentovat turistický, přírodní a ekonomický potenciál chovných rybníků. Akce se každý rok koná na jiném místě a jejím hlavním zaměřením je samozřejmě kapr. Během několika dnů můžete ochutnat různé rybí pokrmy, koupit si čerstvého kapra a zúčastnit se řady ukázek, workshopů a kulinářských soutěží. Pořádají se speciální atrakce pro děti, umělecká

vystoupení, kulinářské ukázky, zábava, stravovací poradenství, rybářské soutěže, propagace environmentální výchovy a četné stánky místních výrobců a řemeslníků.

Jedná se o jedinou akci, která prezentuje chov ryb v opolském regionu a nabízí možnost ochutnat různé místní ryby. Na akci vystavují subjekty z odvětví pohostinství a turistiky. S rostoucím povědomím o zdravém stravování se stále více popularizuje konzumace místních ryb (chovaných podle konceptu „slow food”). Místní kapr z Niemodlinu je navíc Ministerstvem zemědělství zařazen mezi tradiční produkty.

Akce se pyšní řadou ocenění, včetně prestižní Opolské značky, a také oceněním v soutěži Nejlepší turistický produkt Opolského vojvodství – Certifikátem OROT 2016 v kategorii „akce”.